顾客在店内观看表演。本报记者 邢梦雨 摄
8月4日，海底捞西藏首店在拉萨正式开启试营业。试营业首日便迎来不少消费者的热烈追捧。午餐时段，门店外已排起长队。随着西藏首店开业，海底捞实现了国内省级行政区全覆盖。
据了解，海底捞西藏首店所在的拉萨市天海国际广场是拉萨核心商圈之一，毗邻布达拉宫、罗布林卡等旅游核心区，汇聚百货、数码、特色餐饮等多元业态。
上午11点，钦美旺姆一家成为西藏首家海底捞门店的首位顾客。她兴奋地表示：“以前在内地上学时就常吃海底捞，听说拉萨要开分店，我特意早早来到门店。最期待的是能在这里体验到和其他城市一样的特色服务，特别是变脸表演和生日祝福歌。”
为彰显西藏首店的区域特色，门店的装修风格也与标准门店不同，墙壁上由设计师专门设计的藏式挂画尽显民族风情，为更好服务西藏顾客，门店工作人员中，有三分之一是本地少数民族。此外，门店设置牛肉鲜切明档，采购当地牛羊肉实现当天现切。据门店经理介绍，未来门店还会开放外摆，顾客在露台区域可以一边吃火锅一边欣赏布达拉宫美景。
近年来，随着一批涵盖零售、餐饮、休闲娱乐等各大领域的优质连锁品牌首店在拉萨开业，为拉萨市民带来新体验的同时，也促进了城市消费升级。今年1月，西藏自治区商务厅等9部门印发《西藏自治区促进首发经济高质量发展若干措施》聚焦首店首发、新业态培育、消费场景升级等领域，提出8条具体政策，旨在通过政策支持和环境优化，加快融入新发展格局，培育消费新动能，将西藏打造成为具有国际吸引力的首发经济新高地。
“拉萨有着良好的营商环境，政府部门给予了我们很大的支持力度。我们会针对西藏市场，持续发挥我们的区域化优势，从产品、服务上不断优化，并积极推进拓店工作，为更多西藏消费者提供愉快的消费体验。”海底捞相关负责人表示。
