索南扎西（右二）在2025中国咖啡冲煮大赛现场。
在那曲，平均海拔4500米的土地上，稀薄的空气让每一步呼吸都像负重前行。然而，就在这片看似荒芜的土地上，30岁的索南扎西却用一杯温热的咖啡，煮沸了青春的温度。
四年前，他毅然放弃了在拉萨的安稳生活，像一颗倔强的种子，“逆着风”飘回了家乡。在街角开了一家名为“始动咖啡”的小店。当旁人感慨“回那曲太可惜”时，他正低头研磨咖啡豆，机器的嗡鸣里藏着一句未说出口的话：“有些重启，需要逆着风开始。”
走出舒适圈：那颗“不安分”的种子，在高原发芽
如果不走近索南扎西，很难读懂他创业的决心从何而来。
曾在拉萨的他，拥有着许多人羡慕的朝九晚五、体面安稳的工作，但索南扎西总觉得心里空落落的，像那曲草原上被风刮过的洼地。他常常在下班后，望着窗外拉萨繁华的街道，耳边却似乎总萦绕着家乡那曲草原上的风声和牧歌。他那颗“不安分”的心，像被春雨唤醒的种子，在内心深处悄悄拱动，渴望着冲破土壤的束缚。终于，在一个寻常的夜晚，他下定决心：回家去，用自己的方式，为那片土地做点什么。
“在拉萨工作期间，我遇到了很多贵人，像卓梦教育的罗布占堆老师，以及盲人励志演讲家尼玛旺堆老师。”索南扎西回忆道，言语间充满感激。这些良师益友的言传身教，不仅丰富了他的学识，更在他心中种下了一颗“不安分”的种子。
这粒种子，最终在“始动”二字里破土。“始动”是他给新生活的注解——只要行动，永远能重新开始。创业前夕，他因跑步骨折被迫停下脚步，躺在病床上的日子，身体的疼痛与对未来的不确定曾让他辗转难眠，但心中的火种始终未灭：“既然决定回来，就不能因为怕疼就停下。”
回乡创业的念头，源于对故土的牵挂，更离不开家人的支持。但索南扎西清楚，光有温情的后盾远远不够。他把职场里磨炼出的严谨带进了创业：为了找到适合高原水质的咖啡豆，他尝遍了数十种配方；为了保证产品稳定，他对每一个细节都“死磕”到底；对合作伙伴的要求更是一丝不苟。这份“较真”的副作用很明显——初期招不到合适的员工，常常一个人从早忙到晚，累得直不起腰时，他也会躲在仓库里问自己：“这条路选对了吗？”
但索南扎西很快调整状态：找前辈讨教经验，像读书时那样记笔记、复盘问题；参加创业培训，把“自我充电”当成日常。他说：“创业哪有一帆风顺？低谷时更要学会给自己‘充电’，才能跑得更远。”
在奔跑中建立连接：咖啡店不只是卖咖啡的地方
如果说开一家咖啡店是索南扎西的“术”，那么连接青年、激活社区就是他的“道”。在那曲，他敏锐地发现：许多年轻人白天忙碌于工作，夜晚回到住处却找不到放松的空间；有人想运动却找不到搭子，有人热爱传统文化却缺少交流的平台。
“我希望这里能成为‘上班族的充电站’。”索南扎西这样定义“始动咖啡”。他脱下“咖啡店老板”的单一标签，化身社群组织者——爱运动的他，把跑步、爬山、骑行等户外活动办得风生水起：每周日上午8点，他准时站在始动咖啡门口，等待队友集合。最初只有两三个好友前来，有人跑几步就喘，他就放慢速度陪着；有人担心坚持不下来，他就建了一个微信群，每天在群里打卡鼓励。几个月后，参加社群运动的人员增加到10人以上，其中有老师、牧民家的孩子，还有隔壁单位的公务员。他们从市区跑到雪山脚下、草原深处。跑累了，就坐在草地上，看着远处的念青唐古拉山，分享生活中的喜怒哀乐。
在那曲市里工作的嘎玛曾是一名“独行侠”，如今成了活动里最积极的“出勤王”：“以前觉得那曲很小，圈子很窄，下班就窝着，现在有了搭子，感觉生活一下子开阔了。”
这种连接，还延伸到了文化深处。他策划的“以书换咖”活动，规则很简单：带一本自己读过的书来，就能换一杯手冲咖啡；如果愿意写下读书感受贴在店里的“书墙”上，还能额外获赠奖励。他组织的藏文书法交流会，从之前的门可罗雀到如今的一“位”难求，甚至有文化爱好者专程从拉萨驱车赶来。
在他打造的这个小空间里，没有年龄、性别、职业的界限，顾客变成了“家人”：有人失恋了来这里倾诉，有人创业前来这里“取经”，有人只是单纯想找个地方发呆。索南扎西用包容与真诚，让这间不足百平米的小店，成为了那曲市一处温暖的精神港湾。“在这里，咖啡只是媒介，故事才是主角。”他说。
他记得有个刚步入职场的姑娘，因为思念远方的家人而泪眼婆娑地走进店里，他为她煮了杯热拿铁，用真诚温暖了她的心灵，此后那姑娘便成了店里的常客；还有个牧民家的孩子，高考前夕压力大，每天放学都来店里写作业，索南扎西就给他免费提供一杯热可可，后来孩子考上了区外大学，开学时专门来店里和他拥抱告别。
做大家共同进步的平台：让“始动”成为梦想的起点
对于未来，索南扎西早已勾勒好蓝图——他计划扩大店面，不仅是为了赚钱，更是想要承载更多青年的梦想。“我想把这里变成‘青年梦想汇集地’，一个能够促进大家共同进步的平台。”
他期望“始动咖啡”成为那曲文化的小小支点：定期举办读书分享会；邀请各行各业优秀青年和返乡创业青年分享自己的故事及创业经验。他说：“咖啡只能提神几小时，但梦想能照亮一辈子。”
“充实自己，再大胆行动，不要畏首畏尾。”这是索南扎西常挂在嘴边的话，也是他创业以来最深刻的体会。从拉萨到那曲，从稳定工作到经营小店，他用行动证明：人生的坐标从来不是一成不变的，只要愿意出发，每一次“始动”都能通向更广阔的天地。
走进咖啡店，咖啡的香味与藏文书法的墨香交织，索南扎西依然早早到店，磨咖啡豆、招呼客人、策划活动——他知道，自己不仅是在售卖咖啡，更是在那曲高原上为每一个渴望重新开始的年轻人撑起一方逐梦的晴空。
